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6 Antworten
Liebe Frau Gonder,
danke für den leicht verständlichen, gut nachvollziehbaren Vortrag.
Die Ketogene Ernährung scheint viel tierisches Eiweiß zu verwenden. Ich habe gehört, dass bestimmte Fleischsorten entzündungsfördernde Archachidonsäure bildet, das Käse Calzium aus den Konochen auslagert? Bei Fisch denke ich leider immer an die Schwermetallbelastung und die Überfischung. Wie schätzen Sie das ein und gäbe es Alternativen?
Herzlichen Dank
Genau das denke ich auch, wenn die fettreichen tierischen Produkte empfohlen werden. Käse aus Heumilch oder Fleisch von Weidetieren mit guten Fettsäuren sind oft nicht zu bekommen und zu kaufen. Wie soll man das Eiweiß decken und dann bleibt doch nur übrig Olivenöl über Salat und Gemüse zu schütten.
Liebe Frau Gonder, vielen Dank für den interessanten Vortrag. In der Vergangenheit habe ich ein- bis zweimal jährlich gefastet, das hat mir sehr gut getan. Seit einiger Zeit nehme ich wegen Vorhofflimmern Medikamente. Ist das Fasten damit auch unbedenklich?
Ich freue mich auf eine Antwort und bedanke mich vorab.
Viele Grüße Ute K.
Ist ketogene Ernährung bei Diabetes umsetzbar? Die Reduzierung der Kohlenhydrate und längere Essenspausen bzw. keine Snacks gelten ja auch für Diabetes, aber wie sieht das bzgl. der erhöhten Fettaufnahme aus? Danke
würde mich auch interessieren.
Ich würde auch gerne ketogener Ernährung durchgeführen, aber wenn man apoe4 Träger ist, hat man das Risiko von Arteriosklerose und sollte gesättigte Fettsäuren meiden. Gibt es Tipps für apoe4 Träger? Eigentlich bleibt einem nur übrig Fettarme Lebensmittel zu bevorzugen und alles in Olivenöl zu ertränken.
Da der Fettverzehr mit dem LDL Spiegel korreliert, ist dann ketogener Ernährung zu empfehlen oder lieber nur Low carb mit viel Mct Öl als Kalorienlieferant?